Сохранить активность в пожилом возрасте и предотвратить развитие ряда заболеваний поможет здоровое питание. И для людей старшего поколения оно имеет ряд особенностей.

Во-первых, питание должно быть умеренным. Поскольку скорость метаболизма с возрастом постепенно снижается, пожилым людям требуется в среднем меньшее количество калорий. Нормальным считается рацион примерно 1800 ккал у женщин и 2200 ккал у мужчин.

Во-вторых, питание должно быть регулярным. Пожилому человеку желательно принимать пищу пять раз в день: три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса. И лучше всего есть в определенные часы — так пища усваивается более полноценно.

В-третьих, рацион должен быть сбалансированным по всем необходимым нутриентами. Стоит обратить особое внимание на достаточное употребление белка. Он необходим для поддержания нормального объема мышц. Поэтому в питании должны быть такие продукты, как яйца, рыба, курица, красное нежирное мясо в небольшом количестве, а также кисломолочные продукты, которые, помимо того, помогут восполнить недостаток кальция, который часто встречается у пожилых людей. Половину белков в рационе могут составлять растительные — зерновые и бобовые, если они хорошо переносятся.

Для лиц пожилого возраста важно употреблять ежедневно не менее 400 граммов разнообразных по виду и цвету овощей и фруктов не считая картофеля, а также цельнозерновые продукты. Это обеспечит организм не только витаминами, но и необходимым количеством пищевых волокон. Полезно также есть вареные или запеченные овощи и фрукты.

Жиров в пище пожилых людей должно быть немного. В качестве их источников следует выбирать нерафинированные растительные масла, орехи, морскую рыбу. Избегайте насыщенных жиров и «быстрых» углеводов — эти продукты не несут пользы организму в любом возрасте, поэтому нужно стараться их минимизировать.
Пожилым людям рекомендуется ограничить соль до 5 граммов в день, полностью отказаться от соленых продуктов, злоупотребление которыми повышает артериальное давление, затрудняет работу сердца и вызывает отеки.

В-четвертых, не следует забывать о достаточном потреблении воды. От количества жидкости в организме пожилых людей зависит выведение продуктов обмена веществ, а значит нормальная работа пищеварительной и мочевыделительной систем. Чтобы избежать проблем с ними, нужно употреблять достаточное количество жидкости из воды, чая, несладких компотов, супов.

Питайтесь рационально и будьте здоровы!