Острые кишечные инфекции — группа инфекционных заболеваний, вызванных различными микроорганизмами, проявляющаяся расстройствами пищеварения. Эти заболевания очень распространены и каждый человек хотя бы раз в жизни встречался с ними. Вопреки стереотипу, болеют кишечными инфекциями круглый год, а не только летом.

Возбудителями могут быть разные микробы — и бактерии, и вирусы, и простейшие, и грибы. Чаще всего встречаются бактериальные кишечные инфекции — сальмонеллез, шигеллезы, иерсиниоз, стафилококковая инфекция, холера и вирусные — ротавирусная, аденовирусная, энтеровирусная, норовирусная, гепатит А.

Основной механизм передачи кишечных инфекций — фекально-оральный. Передача возбудителей может происходить через пищевые продукты, предметы обихода, грязные руки, а также при заглатывании воды во время купания в открытых водоемах. Но если возбудитель инфекции вирус — кроме пищевого возможен и воздушно-капельный способ заражения.

Чаще всего источник инфекции — больной человек. Но бывают и исключения. Например, сальмонеллезом, псевдотуберкулезом, кишечным иерсиниозом, лямблиозом можно заразиться от животных. Наибольшую опасность представляет здоровый носитель и тот, у кого заболевание протекает в стертой форме, при которой больной не подозревает о заболевании.

Основные симптомы кишечной инфекции — рвота, тошнота, боли в животе, жидкий стул. Эти жалобы встречаются при всех кишечных инфекциях независимо от природы возбудителя, играют определяющую роль в постановке диагноза. Кроме того, в большинстве случаев не обходится без симптомов интоксикации: температуры, озноба, потливости и слабости.

Для многих кишечная инфекция протекает достаточно легко и не требует госпитализации, но есть особые группы людей, для кого заболевание может быть очень опасным.

Это в первую очередь маленькие дети: у них очень быстро развивается обезвоживание, которое приводит к развитию осложнений. В группе риска также пожилые люди, лица с иммунодефицитными состояниями и хроническими заболеваниями пищеварительной системы.

Если температура не сбивается, рвота не прекращается в течение 48 часов, в стуле появляется кровь, добавляются признаки обезвоживания: вялость, сухие кожные покровы, отсутствие мочеиспускания — следует вызвать врача незамедлительно.

Для профилактики кишечных инфекций:

• соблюдайте условия хранения и приготовления продуктов питания;
• при приготовлении пищи используйте отдельные разделочные доски и посуду для сырых и готовых продуктов;
• тщательно мойте зелень, фрукты и овощи;
• мойте руки после посещения туалета, перед приготовлением пищи, после прикосновения к животным и перед едой;
• соблюдайте чистоту на кухне, не копите мусор;
• купайтесь только в разрешенных для этих целей водоемах.