У многих людей понятие «калорийность» ассоциируется только с пищей. Однако любой напиток, который употребляет человек, кроме воды, имеет свою энергетическую ценность. При контроле съедаемых калорий, часто не учитываются те, которые потребляются со спиртным. Именно алкогольные напитки могут становиться причиной набора избыточной массы тела.
Следует помнить, что этанол не имеет питательной ценности, поскольку не содержит полезных для организма веществ, следовательно, алкогольные калории «пустые». Их количество находится в прямой зависимости от крепости спиртного — чем выше градус, тем более калорийный напиток. Кроме того, калории из алкоголя организм перерабатывает в первую очередь, а те, что были получены из еды, усвоить не успевает и откладывает их «на потом». А поскольку чаще всего спиртные напитки сопровождаются закусками, то в итоге человек значительно превышает количество потребляемой энергии. Так и появляются жировые отложения.
Еще одна причина набора веса заключается в том, что алкоголь повышает аппетит, снижает уровень самоконтроля над объемом съеденного и во время застолья человек может набрать суточную норму калорий.