1. Продукты с высоким содержанием кислот.
Кислые продукты — плоды цитрусов, соленые помидоры и огурцы, консервированные фрукты, алкогольные напитки, квас могут быть опасны для здоровья зубов. Содержащиеся в них кислоты разъедают эмаль, вызывая повреждения и кариес. Ослабленная эмаль может стать источником зубной боли, возникновения проблем с повышенной чувствительностью зубов и привести к их обесцвечиванию. В противовес им выступают продукты, которые имеют низкое содержание кислот — это бананы, авокадо, брокколи, растительное масло, яйца и овощи. Их желательно включать в прием пищи, в котором значатся кислые продукты.
2. Сладкие десерты и напитки.
Сахар — непримиримый враг здоровья зубов, но важно знать почему. Опасные бактерии во рту питаются сахаром, метаболизируя сахар в кислоту, которая растворяет защитный слой эмали зубов и тем самым провоцирует кариес! Примеры продуктов с высоким содержанием сахара: конфеты, джемы, желе, пирожные и торты, мороженое, сладкая газировка. Чтобы нивелировать их опасность для здоровья, чистите зубы после еды или полощите рот.
3. Липкие жевательные продукты с кисло-сладким вкусом — это тройной удар по зубам. Помимо того, что они содержат сахар и кислоты, их остатки могут «прятаться» в зубных промежутках и, оставаясь там до следующей чистки зубов, активизировать бактерии полости рта. Всегда нужно учитывать, что остатки пищи во рту — это «продуктовый рай» для бактерий. Очень важно почистить зубы после употребления липких продуктов и обязательно воспользоваться зубной нитью для лучшего очищения полости рта.
4. Мучные продукты и рафинированные углеводы в питании также не приветствуются стоматологами.
Так, многие крахмалсодержащие продукты, включая белый хлеб, картофель и макароны, могут застревать в промежутках между зубами и способствовать производству кислоты бактериями. Кроме того, следует учитывать, что в результате ферментативного расщепления крахмала образуется мальтоза — солодовый сахар, который также очень любят бактерии.
5. Еда, которая вызывает сухость. Лучшая защита против кариеса уже создана природой — это слюна. Жидкая субстанция предупреждает прилипание пищи к зубам, смывает налет, может предотвратить болезни десен. Когда человек чувствует сухость во рту, то есть слюноотделение нарушено, все перечисленные процессы протекают вяло, что чревато заболеваниями десен и зубов. Поэтому пищу, которая провоцирует сухость во рту, нужно употреблять дозировано. И, конечно же, пить воду при первых симптомах жажды. К продуктам, которые провоцируют сухость во рту, стоматологи причисляют крепкий чай и кофе, энергетические напитки, алкоголь, некоторые лекарственные средства.
6. Твердая и жесткая пища.
Откажитесь от привычки грызть скорлупу орехов, раскусывать леденцы или кубики льда. Обычно зубная эмаль справляется с такой нагрузкой, но всегда существует опасность ее повреждения, а также отламывания части зуба и выпадения поставленных пломб.
7. Красящие продукты питания.
Крепкий черный чай и кофе, красное вино, томаты и соусы, некоторые приправы, свекла, морковь, большинство ягод и фруктов. Чтобы минимизировать ущерб, который могут нанести перечисленные продукты, после их употребления следует прополоскать рот!