Ингредиенты
● Сливки 20% — 250 г,
● молоко— 100 г,
● желатин листовой — 8 г,
● зелёный чай для цвета и вкуса,
● сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление
Желатин замачить в холодной воде на 5 минут. Сливки, молоко и заменитель сахара смешать и поставить на небольшой огонь.
Довести до кипения. Снять с огня и дать немного остыть.
Желатин добавить при температуре 85 градусов. Аккуратно вмешать желатин венчиком. Распределить его, а не взбить.
Добавить настой зеленого чая.

Разлить по формам, дать чуть остыть и убрать в холодильник до полного застывания!