Эко-продукты, фитнес, вегетарианство, ментальное здоровье, сахар – яд. Эти темы все чаще появляются в СМИ и вызывают большой общественный резонанс. Что из этого миф, а что - правда? Какие тренды здорового образа жизни – маркетинговый ход, а на какие стоит обратить особое внимание? Какая профилактическая работа ведется в Кировской области? Об этом мы поговорили с Людмилой Мокиевой – начальником Центра медицинской профилактики, главным внештатным специалистом по профилактической медицине министерства здравоохранения Кировской области.

– Дошел ли до Кировской области тренд на ЗОЖ?

– Работая с населением, мы видим, что есть люди, которые активно интересуется здоровым образом жизни. До них тренд на ЗОЖ дошел! Но есть и те, кто вообще не тянется к здоровым привычкам, не хочет менять свою жизнь. В обществе по этому вопросу есть сильное расслоение. Было бы лучше, если бы небольшие изменения коснулись понемногу, но всех жителей области. А у нас получается, что одни активно занимаются спортом, следят за питанием, а другие не совершают вообще никаких шагов в сторону здорового образа жизни.

– Какая категория населения Кировской области больше вовлечена в здоровый образ жизни?

Нельзя сказать, что молодые люди привержены к ЗОЖ больше, а взрослое население живет по старинке. В любом возрасте и сфере деятельности есть те, кто попадают и в ту, и другую категорию. Но, безусловно, есть те, для кого ЗОЖ в тренде, и это очень радует!

– Учитывая значимость здорового образа жизни, как организована работа Центра медицинской профилактики?

– Сейчас структура профилактики в области представлена центром медицинской профилактики, отделениями и кабинетами медицинской профилактики (они находятся в медицинских организациях Кировской области) и 6 центрами здоровья. В рамках национального проекта «Демография» с 1 января 2021 года все центры здоровья будут преобразованы в центры общественного здоровья, а Центр медицинской профилактики станет региональным центром общественного здоровья.

– Что изменится со сменой названия?

– Круг нашей работы значительно расширится, так как понятие «общественное здоровье» шире «первичной медицинской профилактики». Оно включает в себя работу не только медицинских организаций, но и других структур: образования, спортивных организаций, культуры, строительства. С ними будет выстроена последовательная работа. Региональный центр будет реализовывать муниципальные и корпоративные программы укрепления общественного здоровья. Мы провели анализ демографических показателей: заболеваемость неинфекционными хроническими заболеваниями и смертность от них, выявили муниципалитеты высокого риска. В каждом муниципальном образовании будут выбраны 2-3 организации, которые центр подключит к работе с корпоративными программами. Уже сейчас в муниципалитеты направляются различные методические разработки: информационные материалы, разработки школ здоровья под конкретные факторы риска, рекомендации предприятиям общепита. Эффективность программы измеряется в показателях смертности мужчин и женщин трудоспособного возраста.

– Вернемся к вопросам о здоровом образе жизни и питании. В последнее время число вегетарианцев и веганов значительно увеличилось. Как влияет сокращение употребления продуктов животного происхождения на здоровье человека?

– У многих людей с переходом на растительную диету улучшается здоровье. Но происходит это не только из-за отказа от продуктов животного происхождения. В большинстве своем вегетарианцы и веганы ведут здоровый образ жизни: более физически активны, не курят, отказываются от алкоголя. Эти факторы оказывают более оздоравливающее действие на организм, чем отказ от мяса, молока или яиц.

Главный принцип рационального питания – разнообразие. Кидаться из крайности в крайность или ограничивать себя в необходимых для нормальной работы организма питательных веществах – неверно с медицинской точки зрения. Есть исследования, доказывающие вред избытка красного мяса, но 100-200 грамм красного мяса в неделю показывают увеличение продолжительности жизни. Если бы вегетарианцы, продолжая вести абсолютно здоровый образ жизни, оставили бы в своем рационе животные белки, не исключено, что их здоровье было бы еще лучше.

– Стакан воды с лимоном натощак – хорошая идея? Какие стереотипы о правильном употреблении воды Вы чаще всего слышите? Как пить воду правильно?

Существует мнение, что мы должны употреблять определенную норму воды в день независимо от нашего желания. Диетологи рассчитывают ее в миллилитрах на кг веса. Но такой стандартный подход не совсем правильный. Мы все разные и важно прислушиваться к своему организму. Хрупкой девушке, работающей в офисе, и крупному мужчине, занимающемуся физическим трудом, необходимо разное количество воды. Также необходимая нам норма жидкости варьируется в течение года: зимой мы пьем меньше, чем летом. Если вам хочется пить – пить нужно, но заставлять себя не стоит.
Начинать день со стакана воды – это хорошая привычка. Здоровому организму, скорее всего, будет хотеться выпить воды с утра. Также часто спрашивают, стоит ли пить воду во время еды. Противопоказаний по этому вопросу нет, поэтому, если вам комфортно запивать пищу, не стоит себя ограничивать.
Важно также помнить, что вода – продукт, не содержащий никаких питательных веществ. Но чай с сахаром, газировка, кофе с молоком – это пища, и она задерживается в желудке. Жидких калорий человек может потребить гораздо больше. С этим нужно быть аккуратнее.

– Как сократить потребление сахара, если он содержится в продуктах, которые на первый взгляд не кажутся сладкими: хлеб, кетчуп, йогурт?

– Если мы будем внимательно читать этикетки в магазине, мы поймем, что выбор продуктов с низким содержанием сахара или вообще без него очень широк. Важно научиться читать составы продуктов и особое внимание обращать на порядок ингредиентов. Ближе к началу состава стоят те компоненты, которых было добавлено больше всего. Соответственно, чем ближе сахар к началу состава, тем больше его содержится. А еще сахар может быть замаскирован: глюкозный сироп, патока, мед. Чем больше таких «масок» будет встречаться, тем больше в продукте сахара.
Не стоит лениться! Лучше приготовить блюдо или напиток самому, чем купить готовый продукт в магазине. Так вы сможете регулировать количество сахара в вашей еде и точно знать, из каких ингредиентов она состоит.
Полностью исключить сахар из жизни вряд ли получится. Да это и не нужно. Важно кушать в режиме, которого мы сможем долго придерживаться. Диета на месяц-два не принесет пользы. От суточной нормы калорий 10-15% могут быть любым любимым продуктом. Например, если человек питается на 2000 калорий, то 200 ккал можно потратить на сладкое (это, например, небольшое пирожное). В рационе должны быть любимые продукты. Лучше их употреблять постоянно в небольших количествах, чем «сорваться» после долгого перерыва.

– Всемирная организация здравоохранения относит психоэмоциональные перегрузки к наиболее распространенным факторам, отрицательно влияющим на здоровье современного человека. Как поддерживать свое психическое здоровье в норме и перестать переживать?

– Любой человек сталкивается с эмоциональными перегрузками. Основной помощник в борьбе с ними – здоровый образ жизни. Полноценный сон, режим труда и отдыха, активные увлечения помогают нам не зацикливаться на негативе и проблемах.
Разнообразие в питании – еще один способ борьбы с психоэмоциональным напряжением. Рациональное питание помогает правильно функционировать всем органам нашего организма, в том числе и нервной системе.

– У каждого человека разный характер, один может сразу отказаться от всего лишнего, другой лучше откажется от идеи самосовершенствования, испугавшись груза грядущих забот. Как лучше ввести здоровый образ жизни в свою жизнь?

– Важно получать удовольствие от нового образа жизни и искать подходящие для вас идеи. Переход должен быть индивидуальным и постепенным. Лучше составить для себя поэтапный план. Проанализируйте свою жизнь, найдите здоровые привычки, которым вы следуете уже сейчас и похвалите себя за это. Затем составьте список полезных привычек, которых вам не хватает, и постепенно вводите их в свою жизнь. Я советую начать с самой легкой.
Если сложно разобраться самому, можно обратиться в кабинет медицинской профилактики. Там проведут анализ вашего здоровья, выявят факторы риска, составят индивидуальный план перехода на здоровый образ жизни и назначат следующий визит.
Важно полюбить здоровый образ жизни и выбирать то, что будет приятно делать именно вам!

Интервью с сайта www.medkirov.ru